快手靓汤:香菇炖鸭汤

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快手鸭汤

香菇炖鸭汤的用料

鸭肉 500g 水 1000-1500克
香菇 盐 4-6克

香菇炖鸭汤的做法

快手靓汤:香菇炖鸭汤的做法图解1

步骤1

放一勺糖，拿开水化开，再放入香菇和温水泡发30分钟以上。
快手靓汤:香菇炖鸭汤的做法图解2

步骤2

鸭肉洗净，冷水下锅开大火煮，放一勺料酒去腥，煮至浮沫，拿出来冲洗干净。
快手靓汤:香菇炖鸭汤的做法图解3

步骤3

这个鸭子比较好，没有什么血沫
快手靓汤:香菇炖鸭汤的做法图解4

步骤4

洗干净的鸭肉放进高压锅中，再倒入1000~1500毫升水，放入香菇，两片姜，再放一调羹料酒。大火烧开上汽后煮15-20分钟即可，根据个人口味放入2-3茶勺盐
快手靓汤:香菇炖鸭汤的做法图解5

步骤5

轻轻松松做靓汤

香菇炖鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 这个阿姨好奇怪 编写，未经授权不得转载

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