美味蔬菜鸡蛋面片

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小时候经常吃奶奶做的面片,又香又滑,汤汁鲜美,前几天去超市发现有干的小面片,立马买了一袋回家,这几天早饭都在吃各种蔬菜面片,特别遗憾买少了,再去超市买时发现已经卖完了。。。

蔬菜鸡蛋面片的用料

鸡蛋 1个 面片 适量
菠菜 2棵 西红柿 1个
口蘑 5个 生抽 1勺
香油 1小勺 适量
食用油 一勺 葱花 适量

蔬菜鸡蛋面片的做法

#换着花样吃早餐#美味蔬菜鸡蛋面片的做法图解1

步骤1

准备食材洗净,春天的嫩菠菜真的好好吃啊~
#换着花样吃早餐#美味蔬菜鸡蛋面片的做法图解2

步骤2

西红柿滚刀切小块,口蘑切片,菠菜切小段
#换着花样吃早餐#美味蔬菜鸡蛋面片的做法图解3

步骤3

起锅热油,油热后加入葱花爆香
#换着花样吃早餐#美味蔬菜鸡蛋面片的做法图解4

步骤4

加入西红柿翻炒至变色
#换着花样吃早餐#美味蔬菜鸡蛋面片的做法图解5

步骤5

加水烧开,水不用加太多,就平时自己喝汤的量多一点点就可以
#换着花样吃早餐#美味蔬菜鸡蛋面片的做法图解6

步骤6

水开后加入面片煮3分钟
#换着花样吃早餐#美味蔬菜鸡蛋面片的做法图解7

步骤7

加入菠菜和口蘑再煮两分钟
#换着花样吃早餐#美味蔬菜鸡蛋面片的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散倒入锅中推开成蛋花,加点盐,香油,生抽调味,关火
#换着花样吃早餐#美味蔬菜鸡蛋面片的做法图解9

步骤9

盛出来趁热吃,热热乎乎的吃一碗,面片软滑入口即化,汤汁鲜美,不用加太多调料,食材本身的味道就很美好~

蔬菜鸡蛋面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-02

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