蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼

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小星星的姐姐呀
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这个名字好长因为我真的希望它名字的长度能表达出它美味的程度，健身时吃的食物要求会尽量低油低脂，有时候我实在馋了就做这道菜解馋，低油低脂高蛋白还快手，现在即便不经常健身了我还是会经常做 ，一道菜主食蔬菜蛋白质都有了， 早上做起来超方便～

蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的用料

娃娃菜 1颗 鳕鱼片 1片
粉丝 一小捆 蒜瓣 3瓣
橄榄油 一勺 生抽 适量
香油 1小勺 料酒 1勺
盐 适量 芝麻 适量
胡椒碎 适量 青红椒 2个
蚝油 1勺 葱 1根
淀粉 2勺

蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法

#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

鳕鱼解冻洗净后切大斜片，粉丝剪断，娃娃菜洗净切条备用，蒜切末，青红椒切小段，葱切丝备用
#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

鳕鱼片中加生抽，葱丝，盐，芝麻，胡椒碎，淀粉，生抽，蚝油抓拌均匀
#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

抓拌均匀备用
#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

粉丝用开水烫一下备用
#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

取一个盘子，铺上一层粉丝
#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解7

步骤7

将娃娃菜均匀铺在粉丝上，锅中烧开水备用
#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解8

步骤8

上锅大火蒸3分钟，在娃娃菜上铺上鳕鱼片
#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解9

步骤9

另备一个小碗调芡汁，生抽加蒜末加淀粉加香油加蚝油搅拌均匀，均匀的浇在菜上，再大火蒸3分钟，出锅
#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解10

步骤10

烧热一勺橄榄油，泼在菜上
#换着花样吃早餐#蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的做法图解11

步骤11

再点缀些青红椒圈就可以吃啦，吃不了辣的可以不加，娃娃菜蒸出来的水分被下面的粉丝吸收了整个菜不会太水，粉丝吸收了汤汁后特别入味，现在即便不常健身了，这道菜我也会经常做～

蒜蓉娃娃菜粉丝蒸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 小星星的姐姐呀 编写，未经授权不得转载

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