好吃的下酒菜——蒜蓉鸡爪

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这次的蒜蓉鸡爪和之前发布的蒜蓉鸭胗做法其实差不多哦，真的超简单又好吃

蒜蓉鸡爪的用料

鸡爪 400克 蒜头 2-3个
桂皮 1一小块 八角 1个
香叶 3片 茴香 适量
花椒 适量 干辣椒 2个
生姜 3片 冰糖 2颗
料酒 1勺 鸡汁 适量
盐 适量 香菜 1根
小米椒 2个

蒜蓉鸡爪的做法

好吃的下酒菜——蒜蓉鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲，清理干净
好吃的下酒菜——蒜蓉鸡爪的做法图解2

步骤2

放入锅中，把桂皮、八角、香叶、茴香、 花椒、干辣椒、生姜片、冰糖、一勺料酒倒入锅中，倒入水煮开后，继续大火煮10分钟
好吃的下酒菜——蒜蓉鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出浸入凉水
好吃的下酒菜——蒜蓉鸡爪的做法图解4

步骤4

煮鸡爪的时间准备两个蒜头切成末
好吃的下酒菜——蒜蓉鸡爪的做法图解5

步骤5

蒜末中加入鸡汁和盐
好吃的下酒菜——蒜蓉鸡爪的做法图解6

步骤6

浸过凉水的鸡爪捞出放入蒜末中拌匀
好吃的下酒菜——蒜蓉鸡爪的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少4个小时
好吃的下酒菜——蒜蓉鸡爪的做法图解8

步骤8

要吃时加入香菜段和小米椒，给精致美味的蒜蓉鸡爪拍照哦

蒜蓉鸡爪的烹饪技巧

鸡爪不要煮太久，煮太烂了就没嚼劲了哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

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