鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋

精品 独家
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你最可爱,我说时来不及思索, 但思索之后,还是这样说。

香辣卤蛋的用料

鸡蛋 5个 小葱 1根
5片 3瓣
干辣椒 5个 八角 1个
孜然 2g 白糖 2勺
食盐 1勺 酱油 5勺
辣椒酱 2勺

香辣卤蛋的做法

#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法图解1

步骤1

如图,备基础料 冷水加盐,食醋,下鸡蛋,煮熟,10min 过冷水,捞出,剥壳
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法图解2

步骤2

蒜切碎,葱切段,姜切片
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法图解3

步骤3

甘草,孜然,八角,桂皮备用
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法图解4

步骤4

热锅热油,葱姜蒜爆香
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法图解5

步骤5

加辣椒酱翻炒
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法图解6

步骤6

加水,将所有香料加入锅中 调节水量,保证调料可以浸泡鸡蛋
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法图解7

步骤7

2勺糖
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法图解8

步骤8

一勺盐
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法图解9

步骤9

5勺酱油,煮5分钟,关火 加入鸡蛋,冷藏浸泡一晚
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之很好吃的香辣卤蛋的做法图解10

步骤10

唔,看图

香辣卤蛋的烹饪技巧

可适量调节材料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-03

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