减脂菜谱｜超嫩口感甜酸鸡块

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蓝胖纸叮当
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过完年大家是不是都要开始减脂了呢？菜单里高蛋白低脂肪的鸡胸肉必不可少吧！ 今天分享一个能做出超嫩口感鸡胸肉的菜谱。酸酸甜甜很开胃！好吃，也没有什么负罪感。 减脂这个事还是要选择对的食材且自己能接受的烹饪方法才能长久坚持，反正我感觉白煮鸡胸肉是真的太无趣，太没色彩了！

超嫩口感甜酸鸡块的用料

鸡胸肉 130克 黑胡椒粉 1-2克
玉米淀粉 1勺 番茄酱 1勺
生抽 1勺 蜂蜜 3-5克
清水 50克

超嫩口感甜酸鸡块的做法

减脂菜谱｜超嫩口感甜酸鸡块的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切块，用厨房纸吸干表面水分
减脂菜谱｜超嫩口感甜酸鸡块的做法图解2

步骤2

加入一汤匙玉米淀粉和适量黑胡椒。抓匀，确保每一块鸡肉都被玉米淀粉包裹（这样做出来的鸡肉特别嫩）
减脂菜谱｜超嫩口感甜酸鸡块的做法图解3

步骤3

甜酸汁：加入如图量一勺生抽、一勺番茄酱、适量蜂蜜，50克清水，混合均匀（蜂蜜用量根据自己喜欢的甜度自行增减）
减脂菜谱｜超嫩口感甜酸鸡块的做法图解4

步骤4

不沾锅热少许油，码入鸡块，中火煎
减脂菜谱｜超嫩口感甜酸鸡块的做法图解5

步骤5

煎到表面呈金黄色(期间多翻面）,快全熟的状态（可以用筷子戳开看看）
减脂菜谱｜超嫩口感甜酸鸡块的做法图解6

步骤6

加入调好的甜酸汁
减脂菜谱｜超嫩口感甜酸鸡块的做法图解7

步骤7

记得翻面，要雨露均占呀（可以翘起平底锅，让鸡块能被汤汁包裹）
减脂菜谱｜超嫩口感甜酸鸡块的做法图解8

步骤8

收汁，即可装盘
减脂菜谱｜超嫩口感甜酸鸡块的做法图解9

步骤9

好入味好下饭，口感特别嫩！ 定能让你胃口大开哟！

超嫩口感甜酸鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 蓝胖纸叮当 编写，未经授权不得转载

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