傣香酱肉

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傣味刀刀
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很久没闲下来好好做个菜了，今天好好犒劳一下自己的胃。

傣香酱肉的用料

五花肉 300克 姜 2片
葱 2根 蒜 1瓣
八角 1个 茴香粉 适量
廖草粉 适量 孜然粉 适量
大料 1个 香叶 2片
鸡精 少量 六月豆瓣酱 适量
花椒粉 适量

傣香酱肉的做法

傣香酱肉的做法图解1

步骤1

煮肉到6-7成 熟。
傣香酱肉的做法图解2

步骤2

捞出换锅专门炸皮，皮黄了整快肉煎一下，不用煎黄。
傣香酱肉的做法图解3

步骤3

把肉放入电饭煲，陆续放入干佐料和葱。按煮饭功能，水涨后把葱捞出。
傣香酱肉的做法图解4

步骤4

煮饭功能结束后捞出切。
傣香酱肉的做法图解5

步骤5

准备切，还不忘刀下来一块肉。
傣香酱肉的做法图解6

步骤6

把酱和芹菜蒜放入盘子
傣香酱肉的做法图解7

步骤7

盖上肉，放蒸锅里蒸，把酱的味道蒸渗透到肉里。
傣香酱肉的做法图解8

步骤8

搞定酱香肉。
傣香酱肉的做法图解9

步骤9

开吃

傣香酱肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-03

©本菜谱的做法由 傣味刀刀 编写，未经授权不得转载

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