香辣肥牛面

精品
57.8万 浏览 2278 收藏
收藏
牛妈美食厨房
牛妈美食厨房 牛妈美食厨房
＋ 关注

自从疫情以来没有外出吃过一顿饭，想吃什么都是买来食材自己在家做，今天突然馋肥牛面了，采购齐全食材后做了一锅，全家人吃的既过瘾又解馋。我比较爱吃辣，特意加了札食记的辣椒酱，吃起来更加美味。

香辣肥牛面的用料

肥牛 500克 油菜 10棵
绿豆芽 100克 面条 400克
札食记辣椒酱 40克 葱花 少许
植物油 适量 葱花 适量

香辣肥牛面的做法

香辣肥牛面的做法图解1

步骤1

准备好食材。
香辣肥牛面的做法图解2

步骤2

锅里加半锅清水，烧开后下入面条，煮两个开锅，中间加一点点凉水压压沸腾，这样防止溢锅。
香辣肥牛面的做法图解3

步骤3

煮好的面条盛到清水里过凉，这样面条更爽滑。
香辣肥牛面的做法图解4

步骤4

过凉后快速的盛到碗里。
香辣肥牛面的做法图解5

步骤5

另起锅，倒入适量植物油，葱花爆锅，放入20克左右的札食记鲜椒香辣酱。
香辣肥牛面的做法图解6

步骤6

辣椒酱翻炒几下爆香。
香辣肥牛面的做法图解7

步骤7

锅里倒入三大碗的清水烧开。
香辣肥牛面的做法图解8

步骤8

放入油菜，绿豆芽。
香辣肥牛面的做法图解9

步骤9

接着放入肥牛，烧一个开锅，烫熟即可。
香辣肥牛面的做法图解10

步骤10

根据个人口味加适量盐，鸡精，肥牛汤卤就做好了，直接盛到面条里就行了。
香辣肥牛面的做法图解11

步骤11

最后在来一勺札食记的鲜椒香辣酱，香辣的肥牛面就可以开吃了。
香辣肥牛面的做法图解12

步骤12

有面，有肉，有蔬菜，味道好极了，汤汁浓郁，微辣下饭，一大碗一会就吃光了，比外面卖的都好吃。

香辣肥牛面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 牛妈美食厨房 编写，未经授权不得转载

香辣肥牛面的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣肥牛面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣肥牛面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 香辣肥牛面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活