美味萝卜糕

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美味萝卜糕的用料

粘米粉 约17汤勺 白萝卜 一根
香菇 15g 腊肠 一根
盐，胡椒粉，酱油 适量 淀粉 2小勺

美味萝卜糕的做法

#换着花样吃早餐#美味萝卜糕的做法图解1

步骤1

做法和芋头糕类似（之前写了菜谱）
#换着花样吃早餐#美味萝卜糕的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮擦丝，萝卜丝加点盐杀水，挤干水分备用
#换着花样吃早餐#美味萝卜糕的做法图解3

步骤3

粘米粉先弄6-7勺，加点清水调匀备用，搅拌至无颗粒
#换着花样吃早餐#美味萝卜糕的做法图解4

步骤4

依次炒腊肠，香菇，萝卜丝（还可以加虾米）
#换着花样吃早餐#美味萝卜糕的做法图解5

步骤5

把炒好的材料加入（3）搅拌搅匀，再慢慢加粘米粉，一共约17勺，水适量加，别太多
#换着花样吃早餐#美味萝卜糕的做法图解6

步骤6

接着调味:盐，酱油，胡椒粉，（五香粉，十三香），香葱末加入（5）搅拌均匀
#换着花样吃早餐#美味萝卜糕的做法图解7

步骤7

把上一步倒入一个提前擦好油的容器，锅里水开就蒸25分钟
#换着花样吃早餐#美味萝卜糕的做法图解8

步骤8

蒸好用一根牙签插入，不会粘就蒸好了，煎一下更香！凉一些切块切正方形大块

美味萝卜糕的烹饪技巧

粘米粉17勺，大概4两多左右，17勺比较合适，粉多不好吃，我测试粉放少点切的时候不成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 猫小猫WLL 编写，未经授权不得转载

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