嘎嘣脆～萝卜干

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特别下饭的萝卜干！ 入冬每家都会囤咸菜，我们家也不另外！ 在萝卜收获季节，会窖萝卜，能吃到过完春节。也可以晒萝卜干，对辣椒炒特别下饭！

萝卜干的用料

萝卜干 250克 干辣椒 15个
姜 1片 花椒 20粒
酱油，醋 适量

萝卜干的做法

嘎嘣脆～萝卜干的做法图解1

步骤1

萝卜干泡发，然后切碎
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解2

步骤2

红干辣椒
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解3

步骤3

辣就少些，我家这个不辣用的多点
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解4

步骤4

用剪刀剪碎
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解5

步骤5

斜着剪，好看
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解6

步骤6

准备一片生姜
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解7

步骤7

切丁备用
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解8

步骤8

中午做饭剩一根香菜，切里面了
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解9

步骤9

起火烧油
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解10

步骤10

花椒，辣椒，生姜一起下锅爆香
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解11

步骤11

出香到入萝卜干
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解12

步骤12

翻炒均匀到入醋
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解13

步骤13

加酱油
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解14

步骤14

翻拌均匀出锅
嘎嘣脆～萝卜干的做法图解15

步骤15

特别下饭，可以吃两碗白米饭

萝卜干的烹饪技巧

不用太久，总共五分钟也没有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 两个蛋妈 编写，未经授权不得转载

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