萝卜干花生炒鸡蛋

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萝卜干花生炒鸡蛋是我老爸在几十年前常做的下饭菜，满载着记忆呀......做法超简单，鸡蛋甘香可口，萝卜干与花生有着两种不同口感的脆，绝对是个米饭杀手！
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

萝卜干花生炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 萝卜干 65克
熟花生 50克 小葱 25克
花生油 25克 盐 2克
胡椒粉 1克 酱油 2克
料酒 6克 蚝油 2克

萝卜干花生炒鸡蛋的做法

#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋
#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋
#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

萝卜干花生炒鸡蛋所需材料，萝卜干需泡清水10分钟，滤去水分
#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鲜鸡蛋，熟花生，小葱，盐，白胡椒粉，混合均匀
#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

把萝卜干，蚝油，生抽，料酒，混合均匀
#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

点击炒菜机的烹饪按钮，开始热锅，约1分钟
#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

在炒菜机内加入花生油，花生、葱、鸡蛋的混合液，翻炒一分钟
#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入萝卜干、蚝油等混合食材，翻炒2分钟
#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

炒菜机做的萝卜干花生炒鸡蛋烹饪完成
#放假请来我的家乡吃#萝卜干花生炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

萝卜干花生炒鸡蛋装盘，配个米饭或稀粥很不错，下酒更加好！

萝卜干花生炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-14

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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