时令腌菜：腌糖蒜

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腌糖蒜的用料

云南紫皮蒜 3斤 陈醋 800g
糖 400g 盐 50g

腌糖蒜的做法

时令腌菜：腌糖蒜的做法图解1

步骤1

蒜剥皮削根，洗净晾干
时令腌菜：腌糖蒜的做法图解2

步骤2

食用水加盐腌制24小时，去除蒜的辣味和多余水分，沥干装盒，放两个辣椒，几片姜
时令腌菜：腌糖蒜的做法图解3

步骤3

准备陈醋和糖
时令腌菜：腌糖蒜的做法图解4

步骤4

醋糖2⃣️：1，搅匀糖完全溶化。
时令腌菜：腌糖蒜的做法图解5

步骤5

倒入没过蒜，泡30天即可享用，每天拿出一个，佐餐小菜味道真的棒！

腌糖蒜的烹饪技巧

可以用白醋，米醋，的比例也可以随自己口味调整，时令鲜蔬变身佐餐美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 菁菁禾 编写，未经授权不得转载

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