胡萝卜香菇虾米肉饺子

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换着花样吃早餐．早餐吃饺子也是不错的选择，好吃不过饺子，营养美味！

胡萝卜香菇虾米肉饺子的用料

馅料、调料 胡萝卜 1根
香菇、虾米 适量 猪肉 250克
盐、鸡精、胡椒粉 适量 面皮
金龙鱼专用饺子粉 200g 盐 3克
鸡蛋＋水 90ml（看面团吸水性可以适当再加10ml）

胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法

#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解1

步骤1

先把馅料准备好
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解2

步骤2

剁肉、胡萝卜丝，香菇泡水后切小块用油热炒后一起搅拌，加入盐、少许鸡精、胡椒粉拌匀即可
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解3

步骤3

水，鸡蛋，盐，面粉依次全部材料放入面包机，和面程序15分钟，程序结束后直接在面包机里醒发30分钟。
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解4

步骤4

面团醒发好后，取出，放在一个干净的垫子或木板上，撒上一些面粉，再揉一下，然后用右手的大拇指轻轻从面团中间戳一个小洞，然后将面团拿起来转圈圈，随便一个地方用手扯开，分成4等份面团（放在保鲜盒中或盖保鲜膜，防止表皮发干）
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解5

步骤5

取出一段搓长条，切小面团
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解6

步骤6

分成一组大约10个或12个的小面团
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解7

步骤7

抓一把面粉撒在小面团上
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解8

步骤8

把小面团弄圆，再压一下小面团（如图）
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解9

步骤9

好，准备擀面皮了，我是一组的现做现包，才没撒太多粉，如果把皮都擀下来，皮和皮之间要多撒粉，防止粘一起
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解10

步骤10

擀面皮，
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解11

步骤11

可以一次做多点，中间一定要多多的干粉隔开(干粉一定要多,切记)，放冰箱冷藏可以放3天，或放冷冻，用的时候，提前一晚放冷藏解冻。 如果皮容易粘住,那就,需要存放的饺子皮,做的时候,少加15~20g水吧.)
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解12

步骤12

擀薄
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解13

步骤13

包饺子，捏饺子
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解14

步骤14

胡萝卜香菇虾米肉饺子
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解15

步骤15

胡萝卜香菇虾米肉饺子
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解16

步骤16

胡萝卜香菇虾米肉饺子
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解17

步骤17

水煮饺子
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解18

步骤18

蒸饺子
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解19

步骤19

胡萝卜香菇虾米肉饺子
#换着花样吃早餐#胡萝卜香菇虾米肉饺子的做法图解20

步骤20

换着花样吃早餐．早餐吃饺子也是不错的选择，好吃不过饺子，营养美味！

胡萝卜香菇虾米肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-05

©本菜谱的做法由 铧发妈 编写，未经授权不得转载

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