减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦

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斯佩耳特小麦（Spelt） 在德国有4000年的种植历史，含有丰富的植物蛋白以及大量的维生素A、E、B1、B2和盐酸等。斯佩尔特小麦中脂肪酸和矿物质均高于其他作物，能增强人体自然抵抗力，排毒解毒，是当之无愧的“作物之王”。 既可以用来做乡村面包 又可以做美味的谷物沙拉 更是减脂减重的完美代餐

豆腐手指胡萝卜小麦的用料

斯佩尔特小麦 30克 北豆腐 1块
手指胡萝卜 3-4根 豌豆米 少许
酱汁： 甜面酱 1勺
花生酱 1勺 芝麻油 1勺
香醋 1勺 开水 1勺
黑胡椒 少许 蒜蓉 少许
姜蓉 少许

豆腐手指胡萝卜小麦的做法

#换着花样吃早餐#减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦的做法图解1

步骤1

小麦洗净 上锅蒸40分钟 备用 豌豆焯水 断生
#换着花样吃早餐#减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦的做法图解2

步骤2

豆腐切大块 锅里放少许橄榄油 锅里放豆腐 旁边放胡萝卜 双面煎出胶质 表面撒一点点海盐 盛出 （煎豆腐要有点耐心 不要来回翻面 防止豆腐散掉）
#换着花样吃早餐#减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦的做法图解3

步骤3

锅里放入小麦 利用锅里剩下的油汁 ➕少许蒜末 把小麦炒香
#换着花样吃早餐#减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦的做法图解4

步骤4

1勺甜面酱➕1勺花生酱➕1勺芝麻油➕1勺热水➕少许蒜泥 姜蓉➕1勺香醋➕黑胡椒粉 搅拌均匀
#换着花样吃早餐#减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦的做法图解5

步骤5

小麦垫底 放煎豆腐 放胡萝卜➕豌豆 撒酱汁 装盘 上桌
#换着花样吃早餐#减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦的做法图解6

步骤6

TaDa 煎豆腐与小麦口感互补
#换着花样吃早餐#减脂必备——豆腐手指胡萝卜斯佩尔特小麦的做法图解7

步骤7

配一杯水果茶 吃一顿完美早餐 你还等什么

豆腐手指胡萝卜小麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 鑫淼七 编写，未经授权不得转载

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