自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐

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抹茶控,肯定要对它下手了,自己在家做个有颜值担当的饮品,满满成就感。

抹茶星冰乐的用料

抹茶粉 8g 冰牛奶 200g
温开水 20g 抹茶粉(用于装饰) 2g
打发淡奶油 50g 食盐 适量

抹茶星冰乐的做法

自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐的做法图解1

步骤1

牛奶提前冰好(冷藏)
自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐的做法图解2

步骤2

加入抹茶水(20g温水和8g抹茶粉混合,过滤)
自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐的做法图解3

步骤3

可以做常温,喜欢冰的可以继续放冰箱冷藏
自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐的做法图解4

步骤4

加少量食盐,奶油打发至纹路清晰不塌陷,用勺子挖出放入抹茶奶杯上,千万别搅拌
自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐的做法图解5

步骤5

不用抹平,这样堆起来感觉更美观
自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐的做法图解6

步骤6

用过滤网,撒上抹茶粉
自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐的做法图解7

步骤7

颜值担当
自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐的做法图解8

步骤8

加入一根吸管
自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐的做法图解9

步骤9

满满的抹茶味
自制:海盐奶盖-抹茶星冰乐的做法图解10

步骤10

海盐奶盖-抹茶星冰乐 完成

抹茶星冰乐的烹饪技巧

1.奶油冷藏后更好打发,记得放少量盐,是海盐奶盖的味道。 2.撒抹茶粉用过滤网会更漂亮 3.抹茶液体要过滤,以免有颗粒影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-06

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