香脆椒煸肥肠

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沙小囡
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香脆微辣，味道鲜美,解馋不腻,尝过的人都喜欢吃！

香脆椒煸肥肠的用料

卤肥肠（熟） 250克 蒜 3瓣
将 3片 花椒 30粒
香脆椒 125克 食用油 15克
小葱 1根

香脆椒煸肥肠的做法

香脆椒煸肥肠#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

准备食材。
香脆椒煸肥肠#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

卤肥肠（熟）切段。
香脆椒煸肥肠#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

蒜去皮去蒂切片，姜切丝，小葱切圈备用。
香脆椒煸肥肠#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

锅中少量油烧热，下入姜蒜花椒爆出香味。
香脆椒煸肥肠#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

下入切好的肥肠段。
香脆椒煸肥肠#换着花样吃早餐#的做法图解6

步骤6

中小火将肥肠煸出油，煸至肥肠表面金黄色。
香脆椒煸肥肠#换着花样吃早餐#的做法图解7

步骤7

下入香脆椒。
香脆椒煸肥肠#换着花样吃早餐#的做法图解8

步骤8

大火翻炒均匀即可。
香脆椒煸肥肠#换着花样吃早餐#的做法图解9

步骤9

锅装盘后撒小葱。
香脆椒煸肥肠#换着花样吃早餐#的做法图解10

步骤10

一盘鲜脆微辣，鲜美的煸肥肠就做好了，吃多了也不会腻哦！

香脆椒煸肥肠的烹饪技巧

切段的肥肠用中小火先煸一下，煸出肥肠中的油脂，这样吃起来就不会腻了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载

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