鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼

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他就像穿山过水，拂面而来的风， 带着北海的清凉，带着青山的松香。 带着山间的路明，带着世间所有的美好。

小葱鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 80克
玉米淀粉 40克 小葱 2根
油 2汤匙 白胡椒 适量
盐 适量

小葱鸡蛋饼的做法

#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋三个，打散
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

葱，切适合锅大小的葱丝
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

80g低筋面粉，40g玉米淀粉，过筛
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

100ml水 与面粉鸡蛋液混匀， 打蛋器打散
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

过粉筛，过滤多余残渣
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

加入盐，白胡椒适量
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

热锅热油
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

混入面粉液
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

散上葱段，小火煎 慢慢熟
#换着花样吃早餐#鸡蛋系列之香煎小葱鸡蛋饼的做法图解10

步骤10

盛出，撒上黑胡椒

小葱鸡蛋饼的烹饪技巧

全程小火 怕不熟的人，可将饼翻面，继续煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 MORO的小食堂 编写，未经授权不得转载

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