牛肉大葱包子

牛肉大葱包子

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牛肉大葱包子的用料

牛肉 500克 大葱 1颗
豆豉 适量 十三香 一小勺
花生油 适量 酱油，盐 适量
水 10克 料酒 一勺
包子皮 中筋面粉 300克
酵母 4克 水 170克左右

牛肉大葱包子的做法

牛肉大葱包子的做法图解1

步骤1

牛肉馅放，油10克，料酒，十三香，生抽，豆豉，水，盐，大葱切碎，搅拌均匀放一旁入味
牛肉大葱包子的做法图解2

步骤2

酵母用水化开，倒入面粉里，翻拌均匀活好，用保鲜膜包好发酵1.5小时2倍大
牛肉大葱包子的做法图解3

步骤3

发酵好的面团排气，醒发10分钟，切剂子，擀面皮
牛肉大葱包子的做法图解4

步骤4

包馅
牛肉大葱包子的做法图解5

步骤5

包好，盖好盖子，二发，1.5倍大，或者一个小时
牛肉大葱包子的做法图解6

步骤6

凉水上锅，开锅15分钟闷5分钟
牛肉大葱包子的做法图解7

步骤7

完成

牛肉大葱包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

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