雪菜炒春笋

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雪菜炒春笋的用料

春笋 3根 雪菜 适量
葱 1根 蒜 2瓣
油 适量 盐 适量
生抽 一勺

雪菜炒春笋的做法

雪菜炒春笋的做法图解1

步骤1

市场买回来的春笋剥壳 用刀把笋老的根部切掉 把周围一圈笋钉削掉 如图我自己的做法
雪菜炒春笋的做法图解2

步骤2

烧点水加两勺盐化开 把切成片的笋放入煮开即可捞出洗干净沥水 温馨提示：盐水煮过的笋，吃起来不会麻舌头
雪菜炒春笋的做法图解3

步骤3

锅里加入适量油烧热 放入葱头蒜瓣爆香 放入酸菜翻炒。 再放入沥水的笋片大火翻炒一下 转中火 倒一点开水锅边 再放入一勺味极鲜酱油 一点盐翻炒调味 。咸淡自调 出锅前撒葱花即可

雪菜炒春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 小猪猪厨娘 编写，未经授权不得转载

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