空心小油饼

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今天教大家做空心小油饼，做法超简单，一碗面粉，开水一烫就能完成，不用发酵，个个空心外表酥脆、做法比油条可简单多了，非常适合当早餐的面点，空心的油饼里面还可以夹上喜欢的蔬菜，赶紧动手起来吧！

空心小油饼的用料

植物油 适量 普通面粉 200g
白糖 2勺 食用油 2勺
开水 100g

空心小油饼的做法

空心小油饼的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：植物油适量、普通面粉200克、2勺白糖、2勺食用油、开水100克 鹅妈妈钛晶锅
空心小油饼的做法图解2

步骤2

普通面粉200克、2勺白糖、2勺食用油、倒入100克开水烫面，边倒边搅拌成絮状；
空心小油饼的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟；
空心小油饼的做法图解4

步骤4

醒好的面团取出揉成长条，切成等量的小剂子；
空心小油饼的做法图解5

步骤5

取一个剂子，用擀面杖擀成饺子皮的形状；
空心小油饼的做法图解6

步骤6

鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至5成热左右，放入面皮炸至浮起；
空心小油饼的做法图解7

步骤7

表面起泡时用铲子按压几次；
空心小油饼的做法图解8

步骤8

翻面继续炸，边炸边用铲子继续按压；
空心小油饼的做法图解9

步骤9

炸至膨胀起来，表面色泽金黄即可；
空心小油饼的做法图解10

步骤10

比油条要简单，个个空心超好吃；
空心小油饼的做法图解11

步骤11

香酥咯嘣脆，带着丝丝的甜味儿；
空心小油饼的做法图解12

步骤12

有条件的，还可以炒一盘蔬菜，夹在空心油饼里面一起吃，味道更赞！

空心小油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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