油茶面—记忆中的味道

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黑作坊小青姐
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快节奏的生活，必备的早餐营养佳品！

油茶面的用料

面粉 1000克 花生米 250克
核桃 250克 熟瓜子 250克
花生油 50克 红糖 50克
白糖 冲时再放 黑芝麻 100克

油茶面的做法

油茶面—记忆中的味道的做法图解1

步骤1

熟核桃 熟花生 熟瓜子用擀面杖擀碎备用（用料理机也可以）
油茶面—记忆中的味道的做法图解2

步骤2

面粉倒入无油无水锅中，中火炒至微黄转小火翻炒至熟，在炒的过程中一定要把面疙瘩打散（大概30分钟左右，一定要不停的翻炒，否则容易胡）
油茶面—记忆中的味道的做法图解3

步骤3

炒好的面中倒入花生油继续翻炒，继续打散面疙瘩，再倒入红糖 黑芝麻 核桃 花生 瓜子碎 一起搅拌就好啦
油茶面—记忆中的味道的做法图解4

步骤4

油茶面一定要滚开的水冲，太稠 、太稀都会影响口感，一定要适中（如图）

油茶面的烹饪技巧

营养美味的油茶面还特别的养胃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 黑作坊小青姐 编写，未经授权不得转载

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