四喜丸子

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依 然xafk
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四喜丸子的用料

五花肉馅 600克 鸡蛋 1个
马蹄 100克 葱 100克
姜 100克 盐 6克
酱油 适量 香油 适量
水淀粉 适量

四喜丸子的做法

四喜丸子的做法图解1

步骤1

马蹄切碎
四喜丸子的做法图解2

步骤2

准备肉馅
四喜丸子的做法图解3

步骤3

葱姜适量
四喜丸子的做法图解4

步骤4

肉馅中依次放入酱油，料酒，耗油，五香粉，葱姜末，鸡蛋，顺时针搅拌
四喜丸子的做法图解5

步骤5

放入热油中，油没2/3即可，炸至金黄捞出
四喜丸子的做法图解6

步骤6

锅中留少许油，放入料汁，根据个人口味，加水，放入炸好的肉丸，大火烧开，小火炖！
四喜丸子的做法图解7

步骤7

丸子捞出，汤汁中放入淀粉，粘稠后浇汁，撒上香菜，菜成！！！

四喜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 依 然xafk 编写，未经授权不得转载

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