超简单的全麦面包

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最近爱上撸面包 今天的全麦面包超超超简单 做好留着明天搭配酸奶也是超美味哦

全麦面包的用料

新良全麦面粉 300g 安琪酵母 5g
糖 50g 盐 3g
安佳淡奶油 80g 欧德堡纯牛奶 90g
鸡蛋 1个 黄油 15g
葡萄干 一小把

全麦面包的做法

#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解1

步骤1

把除了黄油，葡萄干以外的材料全部放进面包机，揉面20分钟
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解2

步骤2

加入15克室温软化的黄油，继续揉30分钟，然后让它自动发酵1个半小时
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解3

步骤3

发酵成这样，让它继续揉面10分钟
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解4

步骤4

下入提前用热水泡好的葡萄干
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解5

步骤5

揉好啦
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解6

步骤6

分份
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解7

步骤7

搓圆
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解8

步骤8

放入提前放了一盆水预热10分钟的烤箱，二次发酵40分钟
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解9

步骤9

二次发酵好啦，开始上下火150度烤40分钟（刚刚那盆水不要拿走，一起放去烤，这样面包比较松软，不会太干）
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解10

步骤10

烤好出炉
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解11

步骤11

简单美味
#换着花样吃早餐#超简单的全麦面包的做法图解12

步骤12

可以直接吃，也可以做汉堡哦

全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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