香煎秋刀鱼-by漠漠

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秋刀鱼的滋味 猫跟你都想了解～

香煎秋刀鱼的用料

秋刀鱼 2条 食用油 适量
料酒 一勺 盐 5克
黑胡椒碎 2克 白胡椒粉 1克
干辣椒 1个

香煎秋刀鱼的做法

香煎秋刀鱼-by漠漠的做法图解1

步骤1

先把秋刀鱼内脏剔除干净 在鱼身上划花刀 加一些料酒 撒上盐
香煎秋刀鱼-by漠漠的做法图解2

步骤2

正反都撒上 盐 黑胡椒碎 白胡椒粉
香煎秋刀鱼-by漠漠的做法图解3

步骤3

在放几颗干辣椒 不喜欢辣就不放哦 让它放在旁边休息20分钟左右
香煎秋刀鱼-by漠漠的做法图解4

步骤4

大火热油 转小火下秋刀鱼 让油来回动 遍布鱼身 小火煎个几分钟 翻面 再煎另一面
香煎秋刀鱼-by漠漠的做法图解5

步骤5

煎的超级棒 妈妈说很喜欢这个味道 很酥很嫩

香煎秋刀鱼的烹饪技巧

这个秋刀鱼的内脏一定要剔除干净哦 不然会苦 PS：放料酒是因为妈妈不喜欢海鱼的腥味 这个菜谱就刚刚好哦 只有一点点海鱼的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 漠漠是大超人 编写，未经授权不得转载

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