全麦黑芝麻法国球

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真的简单到不行～ 如果你连馒头都做不起来的 赶紧试试这个法国球 完全不需要任何揉面技巧 少油少糖，加了全麦让面包更低脂 椰子油混合着黑芝麻的香气 略带点咸味，直接就非常好吃了呢

全麦黑芝麻的用料

高筋粉 250克 全麦粉 50克
水 180克 盐 4克
酵母 3克 椰子油 15g
炒熟黑芝麻 15g 装饰黄油 适量

全麦黑芝麻的做法

全麦黑芝麻法国球的做法图解1

步骤1

随便怎么揉，把面团揉成光滑的面团就好
全麦黑芝麻法国球的做法图解2

步骤2

放进容器中，包上保鲜膜，冰箱冷藏一夜
全麦黑芝麻法国球的做法图解3

步骤3

第二天早上拿出来回温一下，轻压排气分成6-7个小面团，滚圆，发酵至2倍大左右
全麦黑芝麻法国球的做法图解4

步骤4

发酵好的面团，撒上一层薄薄的面粉，用刀片割出较深的的一道，黄油不需要软化，直接切成条状放上去
全麦黑芝麻法国球的做法图解5

步骤5

烤箱预热上下火200度，烤至15-18分钟左右，表面上色就可以取出啦，最后几分钟记得注意观察哦～
全麦黑芝麻法国球的做法图解6

步骤6

这次用的是东芝蒸烤箱7200，烤箱上色非常均匀隐形的发热管设计超合心意，以后我终于不用担心再被烫伤手了
全麦黑芝麻法国球的做法图解7

步骤7

成品图
全麦黑芝麻法国球的做法图解8

步骤8

成品图
全麦黑芝麻法国球的做法图解9

步骤9

成品图
全麦黑芝麻法国球的做法图解10

步骤10

成品图

全麦黑芝麻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

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