鸡肉蔬菜沙拉

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卤了的白灵菇
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给大宝和宝爸做了两个汉堡后还剩下了一些食料就给自己做了个超简单的沙拉。

鸡肉蔬菜沙拉的用料

鸡肉 黑胡椒 少许
沙拉酱 适量 西生菜 1/4个
西红柿 1个 料酒 一勺
生抽 一勺 蚝油 半勺

鸡肉蔬菜沙拉的做法

鸡肉蔬菜沙拉的做法图解1

步骤1

鸡肉制作方法： 1、给鸡腿去骨头，在中间切一刀下去，可以看见骨头，然后慢慢地把骨头抽出来，剩下的就是一块完整的鸡腿肉了。 2、把去骨的鸡腿肉洗净，放入碗中，加入适量料酒、一勺酱油、半勺蚝油、少许黑胡椒，抓拌均匀后放入冰箱冷藏腌制12小时以上备用。（鸡腿肉可以提前一天晚上腌制好，第二天早上起床就可以直接制作了）
鸡肉蔬菜沙拉的做法图解2

步骤2

3、准备一口平底锅（不放油哦）把腌好的鸡腿放入锅中，有皮的那面先放入锅中小火慢煎（鸡皮会自己出油，不需要再放油了）。
鸡肉蔬菜沙拉的做法图解3

步骤3

4、煎至两面金黄上色，完全熟透。
鸡肉蔬菜沙拉的做法图解4

步骤4

5、如果嫌麻烦的或者家里没有烤箱的这一步也可以省略了，味道也不会差哦。 将煎好的鸡肉放入烤盘，在鸡肉上撒上一点点的黑胡椒，涮上薄薄的一层蜂蜜，放入烤箱上下火180度再烤5分钟（烤箱需提前预热一下哦）。
鸡肉蔬菜沙拉的做法图解5

步骤5

沙拉制作方法： 1、鸡肉切块，西生菜掰成小块，西红柿切块。
鸡肉蔬菜沙拉的做法图解6

步骤6

2、将所有的食材放在一起，撒上少许的黑胡椒，挤上沙拉酱，拌匀即可。
鸡肉蔬菜沙拉的做法图解7

步骤7

汉堡+沙拉

鸡肉蔬菜沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 卤了的白灵菇 编写，未经授权不得转载

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