【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】

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第一份菜谱，就写方便上手做出来又极有成就感的韩国网红咖啡—Dalgona Coffee 虽说不知道为什么叫Dalgona，也没有查到，但据说要用手打400次才能制作，今天我们就用电动打蛋器代劳吧

泡沫咖啡的用料

速溶咖啡粉 15g 细砂糖 15g
热水 15g 牛奶 200毫升

泡沫咖啡的做法

【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解1

步骤1

这是所有需要用到的东西，简单到不能再简单了（热水没有照哦）
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解2

步骤2

小碗中加入速溶咖啡粉，注意要用黑咖啡哦，不能用那种三合一的
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解3

步骤3

再加入细砂糖
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解4

步骤4

加入15ml烧开的热水
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解6

步骤6

用打蛋器高速打发，时长大概在3分钟左右
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解7

步骤7

打发到这个阶段（友情提示：一开始动作幅度不要太大，不然咖啡会溅到处都是，最好穿上围裙！！等稍微浓稠有一点点条纹，幅度再加大，就不会溅了）
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解8

步骤8

好看的杯子里倒入牛奶，夏天可以多加一些冰块，会更清爽一些
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解9

步骤9

将咖啡霜倒入牛奶中
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解10

步骤10

强迫症患者需要顶部抹平
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解11

步骤11

一杯超好喝的咖啡就做好啦～喝的时候最好充分将咖啡霜和牛奶混合均匀，会很好喝！
【Dalgona Coffee|ins上超火的泡沫咖啡】的做法图解12

步骤12

最后再欣赏一下

泡沫咖啡的烹饪技巧

1.这个咖啡简单好记的原因是因为它的咖啡粉、白砂糖、水都是1:1:1的比例，如果牛奶多，整体材料可以同比例增加，牛奶少就同比例减少 P.S.不要忘了带围裙。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 Ymmm_ 编写，未经授权不得转载

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