减脂健康早餐——无糖低油全麦面包

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相信减脂和健身的朋友最喜欢的一款主食面包啦。加了少许油，不加油感觉跟烤馒头一样哈哈，加点油口感会好些。

全麦面包的用料

黑全麦面粉 200克 鸡蛋 1个（48克）
盐 1克 酵母 3.5克
水 92克 玉米油 10克
表面装饰 即食燕麦片 适量
黑芝麻 适量 蜂蜜 适量

全麦面包的做法

#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解1

步骤1

除玉米油外，把所有食材放进面包机桶中
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解2

步骤2

揉面模式，揉十分钟
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解3

步骤3

十分钟后加玉米油，继续揉15分钟
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解4

步骤4

揉完取出来手揉再揉五分钟，揉出稍微厚点的膜就可以
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解5

步骤5

放入烤箱发酵至两倍大
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解6

步骤6

发酵好了
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解7

步骤7

揉面排气，盖上保鲜膜静止十分钟
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解8

步骤8

擀成长椭圆形，（这一步也可以撒上一层坚果或者果仁）
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解9

步骤9

从上往下卷起来
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解10

步骤10

放烤箱进行第二次发酵
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解11

步骤11

发好后刷一层蜂蜜
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解12

步骤12

撒上燕麦片和黑芝麻
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解13

步骤13

烤箱预热，中层上下火180度25分钟
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解14

步骤14

烤好啦，放凉
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解15

步骤15

切成一块一块。
#换着花样吃早餐#减脂健康早餐——无糖低油全麦面包的做法图解16

步骤16

面包温了就放到保鲜袋或者保鲜盒中，出来的水蒸气会让面包更柔软些。

全麦面包的烹饪技巧

鸡蛋大小不同，只要鸡蛋和水的总和和我的一样就可以。 我用的水果燕麦，有即食纯燕麦片的就放燕麦片。 喜欢夹坚果或果仁的，在擀成椭圆形那一步撒上一层果仁或坚果在从上往下卷起来 这款面包饱腹感很强，很适合正在健身和减肥的朋友们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 不是美食家的美厨娘 编写，未经授权不得转载

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