清炖澳洲乳牛腿

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薇凉雨jane
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周末闲暇除了出门吃逛，更喜欢的是在家里给家人做菜煲汤。 砂锅咕咚咕咚的，声音很好听，空气里漂浮着乳牛腱肉的奶香，此刻心里觉得暖暖的，感觉很温馨。

清炖澳洲乳牛腿的用料

澳洲乳牛腿 600克 大蒜 6瓣
生姜 4片 土豆 2个
玉米 2个

清炖澳洲乳牛腿的做法

清炖澳洲乳牛腿的做法图解1

步骤1

放冷水里浸泡1个小时去血水。洗净捞出，冷水下锅煮开焯水，撇浮沫；
清炖澳洲乳牛腿的做法图解2

步骤2

捞出冲水用厨房纸擦干；
清炖澳洲乳牛腿的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热后放入6个切开蒜爆香，放乳牛腿两面煎成金黄色；
清炖澳洲乳牛腿的做法图解4

步骤4

加没过牛腿的水，小火煲一个半小时放适量盐调味；放入玉米和土豆继续煲半个小时至食材熟；
清炖澳洲乳牛腿的做法图解5

步骤5

得到奶香浓郁口感鲜嫩的乳牛腿汤一份！

清炖澳洲乳牛腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 薇凉雨jane 编写，未经授权不得转载

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