秘制麻辣小龙虾

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Johngyzq
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刚做完一个专门给孩子做的蒜香味的，再给大人来一个麻辣味的

秘制麻辣小龙虾的用料

小龙虾 3斤 郫县豆瓣酱 3大勺
蚝油 适量 盐 多点
生抽 适量 白砂糖 适量
白酒 适量 麻椒 适量
花椒 适量 姜片 适量
葱段 适量 干辣椒 适量
十三香 适量 啤酒 700ml

秘制麻辣小龙虾的做法

秘制麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

准备豆瓣酱、老干妈、啤酒
秘制麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

香料、花椒、青红辣椒、干辣椒
秘制麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

小龙虾三斤
秘制麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

锅中下油
秘制麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

油爆一下小龙虾，捞起备用
秘制麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6

锅中下油，放入香料、姜
秘制麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7

放入四川豆瓣酱，炒出红油
秘制麻辣小龙虾的做法图解8

步骤8

放入小龙虾，翻炒
秘制麻辣小龙虾的做法图解9

步骤9

加入适量老干妈，继续翻炒
秘制麻辣小龙虾的做法图解10

步骤10

放入洋葱、大蒜、辣椒，炒香
秘制麻辣小龙虾的做法图解11

步骤11

加入大蒜继续翻炒
秘制麻辣小龙虾的做法图解12

步骤12

放入盐、生抽、老抽、蚝油
秘制麻辣小龙虾的做法图解13

步骤13

加入料酒，继续翻炒均匀
秘制麻辣小龙虾的做法图解14

步骤14

倒入啤酒一瓶，加入适当水莫过小龙虾
秘制麻辣小龙虾的做法图解15

步骤15

大火烧开转小火炖煮四十分钟
秘制麻辣小龙虾的做法图解16

步骤16

大火收汁
秘制麻辣小龙虾的做法图解17

步骤17

美味既成

秘制麻辣小龙虾的烹饪技巧

多一些配料，有多重香味，美味久久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载

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