一荤两素爽口开胃小凉菜

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简单爽口开胃小菜。

一荤两素爽口开胃小凉菜的用料

午餐肉 半盒 黄瓜 一根
木耳 七八朵 蚝油 一小勺
味极鲜 一小勺 鸡精 少许
盐 少许 花椒 7-8粒
干辣椒 2个 香油 半勺
胡椒粉 少许 醋 一小勺
大蒜 3瓣

一荤两素爽口开胃小凉菜的做法

一荤两素爽口开胃小凉菜的做法图解1

步骤1

锅中放入食用油，油热放入干辣椒段、花椒粒爆香，关火，晾凉备用。
一荤两素爽口开胃小凉菜的做法图解2

步骤2

木耳七八朵，提前泡发，在开水中焯一下，晾凉后备用。
一荤两素爽口开胃小凉菜的做法图解3

步骤3

葱段切成葱花，蒜剁成蒜末，备用。
一荤两素爽口开胃小凉菜的做法图解4

步骤4

半盒午餐肉切片。
一荤两素爽口开胃小凉菜的做法图解5

步骤5

黄瓜一根洗净，拍碎，切成2cm厚小段。
一荤两素爽口开胃小凉菜的做法图解6

步骤6

三种食材装盆。
一荤两素爽口开胃小凉菜的做法图解7

步骤7

加入准备好的辣椒麻椒油、少许盐、味极鲜、鸡精、蚝油、醋、葱花、蒜末、胡椒粉、香油几滴。
一荤两素爽口开胃小凉菜的做法图解8

步骤8

拌匀即可。

一荤两素爽口开胃小凉菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 田宝儿的厨房 编写，未经授权不得转载

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