酸菜猪肉包

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Maor_
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可可爱爱小包子，好久不见呀，最近在减肥，所以做的都是减肥餐。

酸菜猪肉包的用料

面粉 500克 酵母 5克
白糖 1勺 温水 适量
五花肉 300克 酸菜 200克
盐 适量 五香粉 适量
酱油 适量 蚝油 适量
葱 适量

酸菜猪肉包的做法

#换着花样吃早餐#酸菜猪肉包的做法图解1

步骤1

酵母➕一勺糖，我做的是菠菜味的，所以直接拿的菠菜汁调的
#换着花样吃早餐#酸菜猪肉包的做法图解2

步骤2

加糖是更容易促进发酵，大概是250ml的水
#换着花样吃早餐#酸菜猪肉包的做法图解3

步骤3

揉成光滑的面团
#换着花样吃早餐#酸菜猪肉包的做法图解4

步骤4

有个快速发酵且非常成功的发酵方法，就是隔水，水的温度大概是30度-40度，发的又快又好。
#换着花样吃早餐#酸菜猪肉包的做法图解5

步骤5

调馅料，自己喜欢就好。
#换着花样吃早餐#酸菜猪肉包的做法图解6

步骤6

发好啦。大概用了40分钟
#换着花样吃早餐#酸菜猪肉包的做法图解7

步骤7

上锅放置15分钟，别开火，二次发酵一下会更好。等着吃吧

酸菜猪肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 Maor_ 编写，未经授权不得转载

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