酸菜猪肉包子

酸菜猪肉包子

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爱做饭的Jennifer
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肉包子的用料

五花肉馅 500g 生抽 适量
面团 适量 鸡精 适量
酸菜 适量 十三香 适量
葱花 适量 香油 适量
大骨汤 适量 花椒水 适量
盐 少许 姜末 少许

肉包子的做法

酸菜猪肉包子的做法图解1

步骤1

1.将酸菜切碎，
酸菜猪肉包子的做法图解2

步骤2

酸菜猪肉包子的做法图解3

步骤3

酸菜猪肉包子的做法图解4

步骤4

2.将500g肉馅放入碗中，将白菜馅倒入肉馅中，放入盐，姜末，鸡精适量；
酸菜猪肉包子的做法图解5

步骤5

酸菜猪肉包子的做法图解6

步骤6

酸菜猪肉包子的做法图解7

步骤7

酸菜猪肉包子的做法图解8

步骤8

3.放入姜末，葱末，十三香，花椒水搅拌；
酸菜猪肉包子的做法图解9

步骤9

酸菜猪肉包子的做法图解10

步骤10

4.倒入适量大骨汤，生抽搅拌均匀；
酸菜猪肉包子的做法图解11

步骤11

酸菜猪肉包子的做法图解12

步骤12

5.倒入适量香油搅拌均匀；
酸菜猪肉包子的做法图解13

步骤13

酸菜猪肉包子的做法图解14

步骤14

酸菜猪肉包子的做法图解15

步骤15

6.将面揉成长条状，分成每个包子用的面团，并将面团擀平；
酸菜猪肉包子的做法图解16

步骤16

7.放入适量的馅料包褶成型；
酸菜猪肉包子的做法图解17

步骤17

8.放入笼屉发酵20至30分钟；
酸菜猪肉包子的做法图解18

步骤18

酸菜猪肉包子的做法图解19

步骤19

9.水开后蒸15分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。

肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 爱做饭的Jennifer 编写，未经授权不得转载

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