白灼西兰花

精品 独家
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这道菜以前真没吃过,还是一个朋友去饭店吃了觉得好吃,给我形容的。于是我自己摸索的做了出来,她尝过以后说:“对,对就是这个味儿!”

白灼西兰花的用料

西兰花 1个 蒜末 适量
食用油 适量 海鲜酱油 适量

白灼西兰花的做法

白灼西兰花的做法图解1

步骤1

准备一棵西兰花
白灼西兰花的做法图解2

步骤2

切成一朵朵的,根部去皮,切好。
白灼西兰花的做法图解3

步骤3

洗好后,入开水锅焯水。加几滴橄榄油,西兰花焯出来又绿又亮。
白灼西兰花的做法图解4

步骤4

焯完过凉水控干水份,找一个深一点的盘子,如图把根部先码入盘底。
白灼西兰花的做法图解5

步骤5

然后一层一层码好。
白灼西兰花的做法图解6

步骤6

如图
白灼西兰花的做法图解7

步骤7

转圈倒入适量海鲜酱油,不能倒太多会很咸。
白灼西兰花的做法图解8

步骤8

锅中倒入少许油加入蒜末,炒黄起锅连油带蒜末一起倒在西兰花上。
白灼西兰花的做法图解9

步骤9

成品。蒜末我为了拍照片耽误了一下,有一点点火大了。不过不影响口感。

白灼西兰花的烹饪技巧

蒜末一定看住火候,不然糊了口感发苦。海鲜酱油很咸,一定不要加大多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-11

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