翻沙油索

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每逢下午总想吃点潮汕风味的小吃来陪茶，哈哈安排起来，明天茶和我下午有的配。

翻沙油索的用料

面粉 400克 油 100克
油 400克 水 150克
糖 300克

翻沙油索的做法

翻沙油索的做法图解1

步骤1

面粉加入油和融化的糖搅和。
翻沙油索的做法图解2

步骤2

和好盖上静置半小时。
翻沙油索的做法图解3

步骤3

分量扭成八字型。
翻沙油索的做法图解4

步骤4

锅中加油，锅热下油索。
翻沙油索的做法图解5

步骤5

糖和水二比一的比例，葱花切好。
翻沙油索的做法图解6

步骤6

大火大泡到小泡放入油索和葱花，拌匀。放油索。
翻沙油索的做法图解7

步骤7

关火，不停翻炒到起沙。
翻沙油索的做法图解8

步骤8

成品，放凉即食都可以。

翻沙油索的烹饪技巧

不喜欢吃葱花的朋友们可以不下哈，我个人喜欢这个味道。下午配上一杯茶不错，但是不可多吃，热量高，一次一到两条即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 尼尼美食 编写，未经授权不得转载

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