炒蝤蠓.大青蟹

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大青蟹的用料

蝤蠓 2只 糖 3勺
料酒 4勺 蒸鱼豉油 1勺
姜 3片 蒜 2瓣
葱 1根 蚝油 1勺

大青蟹的做法

炒蝤蠓.大青蟹的做法图解1

步骤1

洗净切成块状备用
炒蝤蠓.大青蟹的做法图解2

步骤2

热锅热油爆香姜蒜
炒蝤蠓.大青蟹的做法图解3

步骤3

煎一面，不要翻炒
炒蝤蠓.大青蟹的做法图解4

步骤4

翻过来再煎另一面，翻炒容易厚皮，还掉肉
炒蝤蠓.大青蟹的做法图解5

步骤5

淋入料酒，加入其他调料，一小碗开水
炒蝤蠓.大青蟹的做法图解6

步骤6

盖上锅盖焖两分钟左右
炒蝤蠓.大青蟹的做法图解7

步骤7

加味精即可，撒上葱花
炒蝤蠓.大青蟹的做法图解8

步骤8

特写
炒蝤蠓.大青蟹的做法图解9

步骤9

肥美鲜嫩
炒蝤蠓.大青蟹的做法图解10

步骤10

鲜

大青蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

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