秘制罗氏虾

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IRIS光岛
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想试试叮咚买菜的罗氏虾新不新鲜，结果送来活蹦乱跳的也太棒了吧！ 索性用我一贯的方式：随想自创来制作了这道菜，有蒜蓉就是好吃

罗氏虾的用料

罗氏虾（一人份） 300g 大蒜 10g
芝麻油 20g 生抽 15g
料酒 5g 白糖 5g
葱花 5g

罗氏虾的做法

秘制罗氏虾的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净 剪去触须
秘制罗氏虾的做法图解2

步骤2

蒸锅水沸腾后上锅清蒸2分钟 出锅后清洗白色浮沫
秘制罗氏虾的做法图解3

步骤3

另起锅倒入少许油 放入蒜蓉爆香，加入虾，老抽，盐，糖，料酒翻炒2分钟，关火闷2分钟
秘制罗氏虾的做法图解4

步骤4

出锅前加葱花✌️
秘制罗氏虾的做法图解5

步骤5

沾取蒜茸酱汁更美味

罗氏虾的烹饪技巧

芝麻油香味更浓郁，和蒜蓉老抽做酱汁别有风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 IRIS光岛 编写，未经授权不得转载

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