凉拌蚕豆折耳根

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凉拌蚕豆折耳根的用料

折耳根（鱼腥草） 100g 蚕豆 500克
生抽 1勺 小米椒 2个
醋 半勺 熟油辣椒 一勺
蒜 2瓣 葱 1根
盐 少许 鸡精 少许

凉拌蚕豆折耳根的做法

步骤1

新鲜的蚕豆，用水洗干净。锅中放水，加少许盐烧开，烧开后倒入蚕豆，大火煮六分钟，煮熟后沥干倒入碗中。

步骤2

折耳根买好的都是一根根长条，把它折成一段一段的洗干净，倒入碗中和蚕豆一起，再把那些调料依次加入就OK啦

凉拌蚕豆折耳根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

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