潮州粉粿（可爱型）

13.2万 浏览 505 收藏
收藏
雅雅杨小厨
雅雅杨小厨 雅雅杨小厨
＋ 关注

潮州粉粿（可爱型）的用料

红薯粉 550克 潮州河粉 250克
韭菜 300克 粘米粉 100克（用来裹手的）
花生米 少许 花生油 80克

潮州粉粿（可爱型）的做法

潮州粉粿（可爱型）的做法图解1

步骤1

制作粿皮的过程：先把河粉煮开再把河粉熬一熬一边熬一边搅以免河粉粘锅、熬到稠离火加入生粉用筷子 把生粉一边倒一边搅匀、把粉搅拌到可以用手来搓、把面搓成一个均匀且不沾锅不沾手的面团
潮州粉粿（可爱型）的做法图解2

步骤2

粿馅材料：花生油80克、韭菜250克、（各人喜欢其它菜也可以）花生少许、（花生碾碎）粿手粉：粘米粉200克
潮州粉粿（可爱型）的做法图解3

步骤3

可爱迷你型状可用模具压出来
潮州粉粿（可爱型）的做法图解4

步骤4

蒸到粿皮至透明，出锅时在粉粿抹上花生油

潮州粉粿（可爱型）的烹饪技巧

河粉熬好之后要让河粉的温度下降到75度左右才可红薯粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-27

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜

潮州粉粿（可爱型）的其他做法更多

潮州粉粿（可爱型）的全部作品

上传我做的这道菜

潮州粉粿（可爱型）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 潮州粉粿（可爱型）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 潮州粉粿（可爱型）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活