香脆鳕鱼三明治

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小星星的姐姐呀
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这是我爱人最喜欢的三明治，炸的酥脆的鳕鱼排加上流心鸡蛋和各种时蔬，再加上酱料口感一级棒，不过油炸的食物总归是不健康，这次我试着先在鳕鱼排上刷一层橄榄油再放入烤箱烤，成品也很香酥，而且吃起来会更健康一些，方子分享给大家。

鳕鱼三明治的用料

鸡蛋 1枚 小番茄 6颗
吐司片 2片 鳕鱼排 2块
生菜 2片 黑胡椒碎 1克
橄榄油 10克 奶酪 1片
番茄酱 适量

鳕鱼三明治的做法

#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解1

步骤1

准备食材，鳕鱼排我买的现成的，吃的时候解冻炸一下或烤一下就可以
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解2

步骤2

烤盘里垫油纸
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解3

步骤3

将鳕鱼排放在油纸上，两面各刷一层橄榄油，烤箱预热至180度
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解4

步骤4

鳕鱼排送入烤箱180度20分钟
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解5

步骤5

烤鳕鱼时准备煎蛋和洗菜，电饼铛加热后打入一个鸡蛋，由于电饼铛加热很慢也很均匀，能够很直观的看到煎蛋的状态，煎到七分熟，蛋黄还有点流心的状态时最好吃
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解6

步骤6

准备两片吐司
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解7

步骤7

一片吐司上放一层生菜
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解8

步骤8

再放一层奶酪片和鸡蛋
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解9

步骤9

再放烤好的鳕鱼排
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解10

步骤10

挤上番茄酱
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解11

步骤11

将另一片吐司盖上，三明治就做好了。
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解12

步骤12

用保鲜膜将三明治包起来就可以带去上班啦～
#换着花样吃早餐#香脆鳕鱼三明治的做法图解13

步骤13

流心的蛋黄加酥脆的鳕鱼排，简直不能更美味～

鳕鱼三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 小星星的姐姐呀 编写，未经授权不得转载

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