香辣龙虾

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亲亲猪和皮皮虾
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龙虾，戒不掉的美味，现在不提倡外出觅食，那就自己来做，调料都是家庭必备，很方便，用心煮出干净香辣美食。

香辣龙虾的用料

龙虾 5斤 生姜 一大块
蒜头 七，八瓣 小辣椒 七、八个
啤酒 一瓶 老抽 适量
生抽 适量 蚝油 适量
老冰糖 几小块 葱段 几根
青椒 两个 香菜 数根
鸡精 适量

香辣龙虾的做法

香辣龙虾的做法图解1

步骤1

龙虾洗干净，沥水
香辣龙虾的做法图解2

步骤2

洗净沥水
香辣龙虾的做法图解3

步骤3

洗净
香辣龙虾的做法图解4

步骤4

将生姜，蒜头，辣椒，葱白切段备用
香辣龙虾的做法图解5

步骤5

准备啤酒一瓶
香辣龙虾的做法图解6

步骤6

调料准备好
香辣龙虾的做法图解7

步骤7

生抽，老抽，蚝油适量调和
香辣龙虾的做法图解8

步骤8

青椒切段备用
香辣龙虾的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量油，爆香生姜，蒜头，辣椒碎，倒入龙虾，调的酱料，啤酒，枸杞，红枣大火煮开后小火炖，此时再放入辣椒碎，枸杞，红枣，加几块老冰糖，看看底汤咸淡，可视口味，选择是否加盐等调料，大约二十分钟左右，虾的味道煮透的话，加入青椒碎略煮，再放入香菜段，鸡精起锅。
香辣龙虾的做法图解10

步骤10

装盘，香辣龙虾完成

香辣龙虾的烹饪技巧

香辣虽不及外面店家煮的那么浓，但胜在干净，新鲜，有空的话我还是比较享受这个制作过程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 亲亲猪和皮皮虾 编写，未经授权不得转载

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