草莓芝士小奶糕(冰激凌)

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女儿天天嚷嚷着让我给她做冰激凌，今天弟弟被奶奶带出去耍，我才终于有时间带着女儿做了她梦寐以求的小雪糕。我买的模子小，主要给孩子做，不想让她一次吃太多冷饮。午后她吃半根我吃半根，满满的幸福感！要说治愈系，还是非甜品莫属。

草莓芝士小奶糕的用料

草莓 4颗 糖 5克
淡奶油 80克 奶油芝士 80克
炼乳 20克 酸奶 100克

草莓芝士小奶糕的做法

草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法图解1

步骤1

没拍上酸奶，别忘记了。
草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法图解2

步骤2

草莓切成小丁丁。
草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法图解3

步骤3

淡奶油，芝士，糖，炼乳。全放进去，开始打发，简单粗暴。
草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法图解4

步骤4

打至浓稠，加入酸奶再打十五秒。
草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法图解5

步骤5

底部撒几块草莓丁
草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法图解6

步骤6

盖奶油糊糊到一半的位置。然后磕一磕，振出气泡。
草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法图解7

步骤7

再撒一层草莓丁，再盖一层奶油糊糊。磕一磕，振出气泡。
草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法图解8

步骤8

表面平整后，插入冰糕棒。
草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法图解9

步骤9

冰箱冷冻4-5个小时，水冲一会儿外壳，扭一扭就可以轻松取出。
草莓芝士小奶糕(冰激凌)的做法图解10

步骤10

女儿说，比外面买的好吃

草莓芝士小奶糕的烹饪技巧

1.炼乳有甜度，我们家都不爱吃太甜的，我就象征性的放了一小勺糖。爱吃甜的可以多放点。 2.上述材料的用量够制作六七只这么大小的雪糕，模子大的要适当增加材料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 pingguocat 编写，未经授权不得转载

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