鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼

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东北黑土地盛产玉米，巧手的妈妈能用玉米做出无数种吃法。 而夏天里，玉米最是新鲜，蒸玉米饼，煎玉米饼，绝对是夏天的记忆里不能忘却的一道美味！

蒸玉米饼的用料

玉米 5条 玉米面面 适量
糖 一勺 盐 一勺
鸡精 一勺 玉米淀粉 适量克

蒸玉米饼的做法

鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解1

步骤1

玉米洗干净，把玉米须清除掉，留几片形状完好的玉米叶洗干净。
鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解2

步骤2

把玉米用搽板搽下来。
鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解3

步骤3

准备好葱花，鸡精，盐，一点白糖。
鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解4

步骤4

把调料放进刚刚搽好的玉米浆里。
鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解5

步骤5

把刚刚洗好的玉米叶放到蒸屉里，用勺子装玉米浆到玉米叶上，然后开火蒸是来分钟。
鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解6

步骤6

另外一部分玉米浆里加入玉米淀粉。
鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解7

步骤7

再加入一些玉米粉没有的话普通面粉液可以，让面糊稍微粘稠一点即可。
鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解8

步骤8

平底不粘锅里用刷子刷一层油，小火加热。
鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解9

步骤9

把玉米面糊用勺子盛到锅里，慢慢地两面煎至金黄。
鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解10

步骤10

煎的还没好，娃就闻到了蒸的玉米饼的香味儿忍不住来吃了，我也跟着开动，每人消灭两个。
鲜玉米双吃：蒸玉米饼+煎玉米饼的做法图解11

步骤11

一共煎了五个玉米饼，加上剩余的那个蒸的，来个合照吧！

蒸玉米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

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