山西特色—土豆面饼

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土豆泥+面粉=好吃

土豆面饼的用料

土豆 1450克 面粉 350克

土豆面饼的做法

山西特色—土豆面饼的做法图解1

步骤1

土豆削皮、洗净、切块，入蒸锅蒸熟
山西特色—土豆面饼的做法图解2

步骤2

蒸熟的土豆碾碎，放适量盐
山西特色—土豆面饼的做法图解3

步骤3

取350克面粉拌进去，面粉与土豆泥混合均匀后和面。（我这次用的土豆不是新鲜的，土豆所含水份不多，如果是秋天刚熟的土豆，面粉含量需要增加）
山西特色—土豆面饼的做法图解4

步骤4

和好的面（四个人的量）
山西特色—土豆面饼的做法图解5

步骤5

切成适量大小的小剂
山西特色—土豆面饼的做法图解6

步骤6

取一小块，擀开，可以像做烙饼一样包点葱油进去
山西特色—土豆面饼的做法图解7

步骤7

电饼铛10分钟左右
山西特色—土豆面饼的做法图解8

步骤8

熟了的土豆面饼
山西特色—土豆面饼的做法图解9

步骤9

好吃
山西特色—土豆面饼的做法图解10

步骤10

真的好吃

土豆面饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 一棵葡萄树哈 编写，未经授权不得转载

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