香炒小鱼干

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香炒小鱼干的用料

小鱼干 100克 大蒜 3瓣
姜 3片 小葱 2根
香菜 1根 洋葱 两圈
盐 适量 鸡精 半勺
生抽 1勺 料酒 2勺

香炒小鱼干的做法

香炒小鱼干的做法图解1

步骤1

小鱼干提前清水洗净 用开水浸泡两小时泡软备用 泡好的小鱼干洗干净浮末沥水 其他材料如图
香炒小鱼干的做法图解2

步骤2

锅里倒入油烧热 放入小鱼干煎至金黄
香炒小鱼干的做法图解3

步骤3

小鱼干煎到金黄色 放入大蒜头姜丝 葱头洋葱圈翻炒片刻出香味 放入料酒酱油鸡精翻炒转小火 撒香菜末和葱末 干辣椒段 尝一下味道 咸淡取决你的口味，来加盐调味出锅

香炒小鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 小猪猪厨娘 编写，未经授权不得转载

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