减脂美食:荞麦饸饹面

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荞麦面中含有丰富的维生素E，膳食纤维，可有效的降血脂，对降血糖也非常有效果。怀宝宝的时候由于血糖高，荞麦面是孕期最重的主食了，与帮助自己很好的控制了孕期的血糖！同时也衍生出了许多荞面做的美食，饸饹面就是最喜欢的一个。

荞麦饸饹面的用料

荞麦面 100克 白面 200克
五花肉 100克 青豆 少许
胡萝卜 1根 葱 2根
花椒 10粒 大料 1个
冰糖 2粒 生抽 2勺
耗油 1勺 老抽 0.5勺
盐 适量

荞麦饸饹面的做法

减脂美食:荞麦饸饹面的做法图解1

步骤1

荞面和白面加水活成偏软的面团。醒发10分钟左右
减脂美食:荞麦饸饹面的做法图解2

步骤2

醒面的时间准备饸饹面的卤，胡萝卜、五花肉切丁
减脂美食:荞麦饸饹面的做法图解3

步骤3

五花肉放入锅中煸炒
减脂美食:荞麦饸饹面的做法图解4

步骤4

放两颗冰糖，炒到焦焦的肉上色
减脂美食:荞麦饸饹面的做法图解5

步骤5

下入胡萝卜、青豆，葱花翻炒，加入盐、耗油、生抽，放一点老抽提色，翻炒均匀加水，小火熬制
减脂美食:荞麦饸饹面的做法图解6

步骤6

另起一锅做水，荞麦团放入压面条机，水开压入面条
减脂美食:荞麦饸饹面的做法图解7

步骤7

面条打3次水、煮熟捞出浇上之前打好的卤就可以来吃了。

荞麦饸饹面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

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