疫情期间在家舔屏，不如自己炒冷面

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馋烤冷面了，外面大排档又不营业，去超市买来冷面，自己炒起来，好吃啊！

不如自己炒冷面的用料

冷面 3片 圆葱 1/3个
鸡蛋 2个 香菜 少量
蒜蓉辣酱 3勺 烧烤蘸料 2勺
白砂糖 3勺 白醋 3勺

不如自己炒冷面的做法

疫情期间在家舔屏，不如自己炒冷面的做法图解1

步骤1

将3片冷面切成小块，不要太碎，不然炒完更碎
疫情期间在家舔屏，不如自己炒冷面的做法图解2

步骤2

将1/3圆葱切成小块，香菜切成小段
疫情期间在家舔屏，不如自己炒冷面的做法图解3

步骤3

2个鸡蛋打散
疫情期间在家舔屏，不如自己炒冷面的做法图解4

步骤4

5勺油烧热，别冒烟，煤气改成最小火，倒入冷面块，翻炒1分钟，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固，加入糖，白醋，蒜蓉辣酱翻炒，然后把圆葱块，香菜段倒入翻炒两下，再放入烧烤蘸料，拌匀，出锅！

不如自己炒冷面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 kingautumn 编写，未经授权不得转载

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