剁椒豆豉焖凤爪
精品
剁椒是两年前腌好的,密封后放在冰箱,现在打开来喷出一种醇醇的香,无论是用来炖鱼头还是焖鸡爪,别有一番风味。每年都种辣椒,等待着辣椒生长、结果和变红,还真是一个美好的过程。
剁椒豆豉焖凤爪的做法
剁椒豆豉焖凤爪的烹饪技巧
一、在腌剁椒时已经放了一定量的盐,也可以说剁椒是比较咸的,所以在用剁椒做菜时要减少菜的用盐量;
二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-17
©本菜谱的做法由 rosejyy2000 编写,未经授权不得转载
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