鸡肉香菇包子太美味了哟！快来跟我一起做吧！

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热气腾腾包子的拿在手里，咬一口汤汁和香味慢慢的溢出来，嘴里吃着，手里拿着，笼屉里的霸占着。啧啧啧！

鸡肉香菇包子的用料

鸡胸肉 2块	泡发干香菇 6朵
胡萝卜半根	黑木耳 1小把
大葱 2根	甜面酱 1勺
豆瓣酱 1勺	酵母粉 5克
生抽 2勺	老抽 1勺
耗油 1勺	鸡精适量
盐适量	五香粉适量

鸡肉香菇包子的做法

步骤1

2块鸡胸肉切丁(鸡腿肉也可以),泡发香菇6-8切丁,胡萝卜半根切丁、黑木耳泡发切碎,大葱切碎备用！

步骤2

和面，准备三碗面粉,5g酵母粉加温水搅拌开和面,和成光滑的面团,放在温暖处醒发一个小时左右揉面排气,再次醒发！

步骤3

起锅烧油,下入鸡丁翻炒熟后加入一两勺豆瓣酱和甜面酱，把准备好的菜全部倒入翻炒,加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐，五香粉,炒干水分盛岀晾涼！

步骤4

把醒发好的面团擀成圆状,包成包子,再次醒发20分钟！

步骤5

然后大火蒸,上气儿后转中小火再蒸15分钟,关火后焖5分钟就可以岀锅啦！味道惊艳你的味蕾！

鸡肉香菇包子的烹饪技巧

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创建时间:2020-04-17

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