蛎仔煎蛋

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前天剩下一半的生海蛎，今天取出做一道低盐少油的海蛎仔煎蛋，操作简单，口感鲜糯，爱心蛎仔煎蛋献给爱的人，不知道人家收没收到～口重的可以配合甜辣酱蘸食，味道也很赞呀。

蛎仔煎蛋的用料

海蛎仔 250克 鸡蛋 4个
包菜丝 少许 面粉 50克
胡椒粉 少许 盐 少许
小米辣 少许

蛎仔煎蛋的做法

蛎仔煎蛋的做法图解1

步骤1

备好食材
蛎仔煎蛋的做法图解2

步骤2

蛋液搅拌均匀，入菜丝、海蛎仔、小米辣、胡椒粉、盐、面粉搅拌至起泡
蛎仔煎蛋的做法图解3

步骤3

平底锅最好，炒锅也可，热油，入蛋糊，大火定型，小火两面煎至金黄，出锅
蛎仔煎蛋的做法图解4

步骤4

凹一个爱心的造型，装盘
蛎仔煎蛋的做法图解5

步骤5

糯
蛎仔煎蛋的做法图解6

步骤6

鲜
蛎仔煎蛋的做法图解7

步骤7

蛎仔煎蛋的烹饪技巧

固型后的蛋饼一定要小火煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

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